廚房(fáng)電(diàn)器(qì)-對(duì)号入座

我們之所以希望櫥櫃越長(cháng)越好(hǎo)，一(yī)來(lái)是(shì)因為(wèi)中餐的(de)備菜（洗切）比較複雜(zá)，另一(αyī)方面也(yě)因為(wèi)家(jiā)用(yòng)廚房(fáng)電(diàn)器(qì)越φ來(lái)越多(duō)，以往隻需要(yào)一(yī)個(gè)竈台，如(rú)今都(dōu)是(shì)烤箱、蒸箱、微(wēi)波爐幾×個(gè)機(jī)器(qì)在同時(shí)運轉。

雖說(shuō)現(xiàn)在機(jī)器(qì)可(kě)以幫助我們節省烹饪的(de)時(shí)間(jiān)，但(dàn)任由它們散落在台面上(shàng)，也(yě)€會(huì)侵占我們的(de)備菜空(kōng)間(jiān)。特别是(shì)在台面拐角的(de)地(dì)方β，因為(wèi)這(zhè)裡(lǐ)的(de)進深較大(dà)，是(shì)小(xiǎo)家(jiā)電(diàn)“滋生(shēng)”的(de)溫床。

因此，對(duì)台面進行(xíng)規劃就(jiù)顯得(de)非常重要(yào)了(le)。無論如(rú)何，從(cóng)水(shuφǐ)槽到(dào)竈台中間(jiān)的(de)“操作(zuò)車(chē)間(jiān)”是(shì)不(bù)能(néng)擺放(fàng)電£(diàn)器(qì)的(de)，此外(wài)的(de)一(yī)段台面可(kě)以作(zuò)為(wèi)小(xiǎo)家(jiā)電(diàn)的(de)“&停車(chē)場(chǎng)”。

對(duì)于一(yī)般的(de)想法來(lái)說(shuō)，會(huì)更加希望這(zhè)個(gè)“停車(chē)場(chǎng)”和(hé)“操作(zuò)車(♣chē)間(jiān)”是(shì)可(kě)以相(xiàng)互切換的(de)，這(zhè)樣在使用(yòng)上(shàng)可(kě)以更加自(zì)由。

但(dàn)除非你(nǐ)有(yǒu)足夠的(de)收納定力，否則在小(xiǎo)家(jiā)電(diàn)增多(duō)的(de)過程中，很(hěn)容易突破自(zì)己的(de∞)收納底線，發生(shēng)“停車(chē)場(chǎng)”和(hé)“操作(zuò)車(chē)間(ji♠ān)”混淆、“車(chē)輛(liàng)”亂停的(de)狀況。

另一(yī)種“分(fēn)流”的(de)方式，是(shì)以窄櫃＋寬櫃的(de)形式來(lái)代替寬度統一(γyī)的(de)櫥櫃。為(wèi)什(shén)麽要(yào)區(qū)分(fēn)窄櫃和(hé)高(gāo )櫃呢(ne)？

如(rú)果将櫥櫃強制(zhì)分(fēn)成兩個(gè)部分(fēn)，較寬的(de)台面用(yòng)來(lái)完成洗、切、炒的(de)流程，而窄櫃負責用(yòng) 來(lái)收納廚房(fáng)家(jiā)電(diàn)，這(zhè)樣我們在進行(xíng)兩套烹饪系統時(shí)就(jiù)不(bù)會(huì)“₩堵車(chē)”。

廚房(fáng)窄櫃一(yī)般是(shì)控制(zhì)在45-50厘米左右，但(dàn)其實隻要(yào)45厘米的(de)進深就(jiù)可γ(kě)以擺下(xià)大(dà)号的(de)烤箱和(hé)微(wēi)波爐，也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)我們可(kě)以争λ取多(duō)15厘米的(de)寬度留給廚房(fáng)的(de)通(tōng)道(dào)空(kōng)間(jiān)，讓轉身(shēn)、彎腰開(kāi)櫃門(mγén)的(de)操作(zuò)變得(de)更從(cóng)容。

櫃體(tǐ)變窄，從(cóng)表面上(shàng)看(kàn)是(shì)減少(shǎo)了(le)收納面積，但(dàn)從(cóng)實€際操作(zuò)層面來(lái)說(shuō)，反而讓收納變得(de)輕松。

大(dà)家(jiā)都(dōu)知(zhī)道(dào)傳統的(de)櫥櫃深度是(shì)60厘米，&這(zhè)個(gè)數(shù)據實際上(shàng)是(shì)根據人(rén)體(tǐ)操作(zuò)所需的(de)台面深度來(lái)決定的(de)↓，也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)櫥櫃的(de)底部收納是(shì)遷就(jiù)于操作(zuò)台'面的(de)。

60厘米的(de)深度，對(duì)于鍋碗瓢盆來(lái)說(shuō)實在是(shì)太深了(le)，采用(yòng)底抽的(de)話(huà)可(kě)以将這(zhè)種縱深式的(de)收納轉化(huà)為(wèi)平面式的(de)收納，用(yòng)起來(lái)更加順手。

而對(duì)于窄櫃來(lái)說(shuō)，放(fàng)入單層的(de)收納籃就(jiù)可(kě)÷以模拟出底抽的(de)效果，使用(yòng)起來(lái)也(yě)很(hěn)方便。

廚房(fáng)家(jiā)電(diàn)與竈台的(de)不(bù)同在于，它們可(kě)以獨立操作(zuò)，不(bù)需要(☆yào)油煙(yān)機(jī)，因此可(kě)以上(shàng)下(xià)疊放(fàng)。這(zhè)樣一(yī)來(lái)也(yě)給日(rì×)後廚房(fáng)電(diàn)器(qì)的(de)增加預留了(le)收納空(kōng)間(jiān)，不(bù)用(yòng)擔心會(huì)面臨台 面放(fàng)不(bù)下(xià)的(de)局面。

寬櫃＋窄櫃的(de)形式并不(bù)局限于“II”型廚房(fáng)，它的(de)本質在于利用(yòng)櫃體(tǐ)的(de)寬窄不(bù)同，強制(zhì)劃分(fēn)出家(×jiā)電(diàn)與備菜的(de)空(kōng)間(jiān)。将“U”型廚房(fáng)的(de)一(yī♦)邊進行(xíng)壓縮，也(yě)可(kě)以得(de)到(dào)相(xiàng)同的(de)效果。

對(duì)于開(kāi)放(fàng)式廚房(fáng)來(lái)說(shuō)，沒有(yǒu)牆壁的(de)限制(zhì)，甚至還(hái)可(kě)以實現(xiàn≠)“T”型廚房(fáng)等等。

窄櫃的(de)形式相(xiàng)對(duì)來(lái)說(shuō)也(yě)更加多(duō)元，可(kě)以延續寬櫃底櫃＋台面₩＋吊櫃的(de)形式，将廚房(fáng)家(jiā)電(diàn)放(fàng)置于台面上(shàng)，底櫃為(wèi)日(rì)後可(kě)能(néng)增加的(de)€台面留出空(kōng)間(jiān)。

如(rú)果覺得(de)吊櫃的(de)利用(yòng)率不(bù)高(gāo)，也(yě)可(kě)以省去(qù)，或者用(yòng)層架來(l↑ái)替代，總之，一(yī)切都(dōu)可(kě)以根據自(zì)己的(de)物(wù)品多(duō)少(shǎo)與收納習(xí)慣來(lái)經常調整。

什(shén)麽樣的(de)廚房(fáng)**用(yòng)？相(xiàng)信不(bù)同的(de)人(rén)會(huì)有(yǒu)不(bù)同的(de☆)答(dá)案。對(duì)地(dì)産商來(lái)說(shuō)，在滿足櫥櫃的(de)基本使用(yòng)下(xià)，盡量壓縮廚房(fáng)的(de)π操作(zuò)空(kōng)間(jiān)，把多(duō)出來(lái)的(de)面積讓給客廳，從(cóng)而讓房(fáng)子('zǐ)“顯大(dà)”，也(yě)許就(jiù)能(néng)賣得(de)更好(hǎo)。

而對(duì)于你(nǐ)——真正的(de)使用(yòng)者來(lái)說(shuō)，什(shén)麽樣的(de)廚房(fáng)是(shì)**的(de)，看(kàn)完這(z&hè)篇文(wén)章(zhāng)，相(xiàng)信你(nǐ)們都(dōu)有(yǒu)自(zì)己的(de)答(dá)案。